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国际大厦酒店开展技能考核活动

来源:河北建设投资集团 日期:2021-05-13 16:23:38

按照年度工作计划,512日,国际大厦酒店开展了厨师技能考核。此次考核由国际大厦副总经理赵文霞为组长,人力资源部经理、餐饮部经理等为成员的考核小组进行现场打分。

此次考核设置初级、中级、中高级、高级、资深高级、特级六个级别。考核项目包括活鱼宰杀、削茄子皮、果盘加工制作、拔丝香蕉、月季雕刻等共计八项内容。

通过此次考核,有力促进了酒店员工学技术、练技能的积极性和主动性,全面提高了员工的技术技能水平,为酒店提升整体服务质量、工作效率打下了良好的基础。

今后,酒店将进一步加大员工技能培训的力度,坚持不懈地把岗位练兵活动常态化开展下去,结合技能工资等级考核评定制度,持续提高酒店员工的综合能力和整体素质,为客人提供更加优质高效的服务,打造酒店良好的口碑。

                             (国际大厦  张雪萌供稿)

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